訪談過中，業主害羞不善言語，卻又認真的替我們說明製作的過程、如何分辨茶的好壞，看的出來，業主對茶有著不一般的堅持。對於業主片斷式的記憶，我們彙整出了完整的故事，並利用文字，讓網站更加有溫度，想渲染任何對紅茶抱有好奇感的瀏覽者，讓他們知道，這一口不僅僅是金黃色的茶湯，而是夫妻倆悉心種下的情感。

拍攝過程中，業主帶著我們到日月潭的茶園，讓我們瞭解了整個製茶的過程，這樣的好山好水，也難怪日月潭能出產遠近馳名的好茶。永遠忘不掉，業主夫婦挑茶時那樣歷經艱辛卻又滿帶知足的神情，如此深切的傳達出夫妻倆一輩子對於紅茶的熱愛。

尋著松鼠的足跡，開啟了對紅茶的付出， 冀以憨厚純樸的真實，堅持給予最好， 永續台灣人的紅茶。